库尔勒香梨研究进展

试验技术及方法,主要关于香梨

库尔勒香梨研究进展

安徽农学通报,AnhuiAgri1Sci1Bull12009,15(11)163

库尔勒香梨研究进展

刘 玮

(成都农业科技职业学院,四川成都 611130)

摘 要:从库尔勒香梨的品种起源、品种选育、砧木筛选、栽培管理、优质丰产、贮藏保鲜、果品加工等方面对库尔勒香梨的研究状况进行了综述。关键词:库尔勒香梨;研究;进展

中图分类号 S604   文献标识码 A   文章编号 1007-7731(2009)11-163-02

ProgressonResearchofKuerleFragrantPear

LiuWei (ChengduVocationalCollegeofAgriculturalScience&TechnolAbstract:Thispapersummarizedthegeneticorigion,breedingpractivities,andstorageandprocessingofkuerlefragrantpear.

Keywords:kuerleFragrantpear;study;progress

  ,疆库尔勒地区,和鸭梨的香蜜梨等。

库尔勒香梨果实大小适中,香味浓郁,皮薄肉脆,清甜爽口,细嫩多汁,维生素C含量丰富且耐贮藏,尤以芳香味最为独特。曾多次在国内获奖,在国际市场上有“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中之王”、“梨后”、“梨中王子”的美誊。产品远销日本、泰国、新加坡、加拿大、马来西亚等十多个国家和地区,深受国内外消费者喜爱。本文中就库尔勒香梨的品种起源、良种选育、栽培技术、贮藏保鲜以及果品加工等方面的研究现状作一综述,以期对今后的研究有所帮助。

白梨的杂交后代。邹乐敏等也从孢粉学领域研究了梨属植物的亲缘关系,认为香梨可能是白梨和洋梨的种间杂种。然而也有专家认为,花粉的亲合性更能证实它的血缘关系。诸多果树专家论证和栽培实践证实鸭梨和砀山酥梨是库尔勒香梨的授粉树种,而“西洋梨”则不宜作为授粉树种,这就排除了“西洋梨”是库尔勒香梨的亲本之说。陈卫东则从植物学性状、生物学特征以及孢粉学等方面综合分析指出:库尔勒香梨的另一个亲本为鸭梨。

2 库尔勒香梨的品种选育及砧木筛选

由于库尔勒香梨目前仍主要分布在库尔勒市周边区域,从而造成种质资源贫乏,选种范围狭窄,因此对于香梨的品种选育研究较少。近年来通过杂交育种、辐射育种、芽变选种等技术手段加快了香梨新品种的选育步伐。迄今自治区已相继选育出新梨1号、新梨2号、新梨6号和新梨7号等品种,大大丰富了香梨品种的种质资源。其中新梨2号是1993年经新疆维吾尔自治区品种审定委员会审定并命名的库尔勒香梨芽变品种,该品种具有果实大和早熟(8月下旬)的特征,同时保持了库尔勒香梨的优良性状。目前,兵团科委已将该品种的推广立为兵团重点推广项目。截至1997年新梨2号推广面积已达150hm。矮化密植栽培是现代果树发展的趋势。井春芝等于1996-1999年进行了香梨矮化中间砧的引进及筛选试验。结果表明,综合表现较好的香梨矮化中间砧以S系的S4、S3、S2及巴矮较为合适,达到了矮化

(果实品质与普通香梨相同,株高是对照的57%、64%、62%、58%,在3m以下)、早果(3a见果,比对照提

2

1 库尔勒香梨的起源问题

香梨是新疆的重点果树品种之一,对其种源问题论说不一。新疆位于我国西部边陲,是黄河流域(含新疆)果树原产中心。关于梨的最早记述,始见于《西京杂记》(晋 吴钧或葛洪著或西汉 刘歆著),它说:“有瀚海梨,出瀚海(今塔里木盆地)北,耐寒不枯”。据此推算,新疆梨的栽培历史至少有1400-2000a。又据《大唐西域记》(公元646年)中云:“阿耆尼国(今焉耆)…土宜糜、黍、宿麦、香枣、葡萄、梨、李诸果”,“屈支国(今库车)有梗稻、出葡萄、石榴,多梨、李、桃、杏”。说明“瀚海梨”在5-7世纪时已在塔里木盆地北缘进行了广泛栽培。由此可见,“瀚海梨”是库尔勒香梨的亲本之一。但香梨的另一个亲本是谁,对此问题众说纷纭。1989年辛培刚等采用梨树同工酶酶谱分析法,观察到洋梨与白梨的酶带有明显的种质区别,而香梨果形近似洋梨,叶片锯齿又近似白梨。杨槐俊用孢粉学对梨属植物进行了深入研究,认为其有可能是洋梨与

早结果1a)、优质(果实品质与乔砧香梨相同,果形指数小,好看)的目的。

3 库尔勒香梨的栽培管理及丰产优质技术

作者简介:刘玮(1980-),男,河北石家庄人,助理讲师,主要从事园艺教学工作。  收稿日期:2009-04-24

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